Quinta-feira, 29 de Outubro de 2009

Selo do Afeganistão com "Roquinhas"

Curioso selo do Afeganistão enviado pelo amigo e colaborador deste Blog Humberto (Berto), onde tem por base umas curiosas “roquinhas”. É que estamos na altura de começarem a surgirem os famosos “tortulhos” que fazem tão bons petiscos e que constituem uma fonte de receita para algumas famílias. Portanto se tiver um tempo livre contacte com a natureza e apanha estas especialidades, mas faça-se acompanhar de “especialistas” que não é tarefa para todos.

sinto-me:
publicado por outeiroseco às 21:03
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10 comentários:
De Berto a 30 de Outubro de 2009 às 18:59
Boa tarde,
O que diz a Mara é certo e, tal como o pai dela o meu pai também é um perito a encontrar tortulhos. A mim, normalmente, manda-me desviar os pés.
É pena que nas últimas duas décadas, não só a nossa aldeia, mas toda o concelho de Chaves, que conheço bem, tenha ficado "despido" de pinhais, devido principalmente aos incêndios, mas não só.
Lembro-me de toda aquela faixa de pinhais, desde o do meu pai e do Sr. Zé do Forno em direcção à vinha do Sr. Augusto Escaleira, produzia tortulhos e cardielas para a aldeia inteira.
Quanto ao comentário do Sr. Ulisses, é verdade que há variedades extremamente venenosas, por isso o recomendável é as pessoas apanharem apenas as espécies que conhecem, em caso de dúvida, nunca apanhá-los ou como diz o Altino, fazer-se acompanhar por quem relamente os conheça.
Como nota final, convem referir que muitos envenenamentos se dão por causa de cogumelos jovens. O seu aspecto fechado é semelhante em muitas espécies, como tal, o melhor é deixá-los crescer um pouco mais para assim os identificar melhor.
Um abraço para todos,
Berto
De Ulisses Guerra a 30 de Outubro de 2009 às 18:41
Olá a todos. Este é alerta sério, e não me querendo armar em micologista, mas por que possuo vários livros ilustrados sobre este assunto. O Fradelho (Lepiota Procera comestível) pertence à família Amanita com variedades muito venenosas, é dos mais letais de todos os fungos. A razão porque famílias inteiras morem todos os anos, deve-se às parecenças e também à proximidade onde nascem. O que vou dizer não é regera, mas atenção ao véu branco e se ele cresce de um saco junto à terra. Devido à elevado toxicidade, o fígado é destruído em menos de duas horas, por isso, chamado de Anjo Destruidor (Amanita Pantherina. Boa sorte e cautela. Roncal
De Mara Xavier a 30 de Outubro de 2009 às 15:58
Ai de cardielas e tortulhos tenho eu boas histórias e recoradações!
Quando era pequenina ia com a minha avó para o monte, andava na primária na altura, e ela sabia muito bem onde encontrar estas preciosidades, e encontrava!! Cardielas era com a minha avó, levavamos por vezes dois sacos plásticos, daqueles do supermercado, cheinhos para casa.. Dava para a família toda, num guisadinho com carne, e ainda sobrava para dar a amigos! Já tortulhos era com o meu pai.. Iamos os dois a eles, o meu irmão ainda nem era nascido, e no meio dos pinhais, depois de andarmos algum tempo, ele parava e só ficava a olhar para mim. Aquilo era sinal que havia um tortulhito por perto, e eu ficava logo alerta e a procurar o dito cujo com muito cuidado para não o pisar. Quando o encontrava era uma alegria.. redobrada, porque o meu pai ensinou-me que ao pé de um, quase sempre existe outro! E lá ia eu procurá-lo. Adorava estes momentos, e é com muita saudade que os recordo. Confesso que na altura não gostava de os comer, apenas da aventura dos encontrar..
Belos tempos..
De vasco sobreira garcia a 30 de Outubro de 2009 às 14:44
olá bom fim de semana a todos embora estes dias não sejam os mais agradavéis para se ficar em casa mas a vida é assim mas vamos aos tertulhos como gostava de os encontrar e como são gostosos bom abraços a todos vasco.
De Nuno Santos a 30 de Outubro de 2009 às 07:41
Olá amigos,
A poucas horas de iniciar a minha viagem até Chaves, este post obriga-nos a uma viagem bem mais longínqua. até ao Afeganistão. É um país que na sua história, raramente tem conhecido a paz, e ainda agora infelizmente, está na frente da notícia e não pelas melhores razões. Apesar do bucolismo da fotografia, a sua data 1996, está ligada a um dos seus períodos mais negros da sua história, o domínio dos Talibans, que impuseram no país o fudamentalismo islâmico, e destruiram todos os símbolos de outras religiões ancestrais, como o budismo a primeira religião do país. No Afeganistão continuam a morrer diariamente soldados ocidentais, em defesa não se sabe bem de que ideais, curiosamente foram os países ocidentais quem apoiaram estes radicais a conquistar o poder. Só espero que os soldados portugueses não venham a pagar com a sua vida numa guerra em que a maioria não sabe qual o ideal que defende.
Um abraço,
Nuno Santos
De grupo desportivo de chaves a 30 de Outubro de 2009 às 06:12
posto fehadonao entre sentido se querem entrar por favor perguntar ao simon obrigado pela colaboração. Sinceramente simon que tenham uma boa noite
De J lelo a 30 de Outubro de 2009 às 00:08
isso mesmo joao as roquinhas sao boas
mas vamos os tertulhos pra teixugueira
De leonormoreira a 30 de Outubro de 2009 às 00:03
Boa noite a todos!
Por agora,queria pedir ao amigo Ulisses para ir a amoinha nova blog...Roncal está lá à sua espera.
Obrigada pelo carinho c que sempre nos recebe na sua quinta.
abraço
Família Moreiras
De lu a 29 de Outubro de 2009 às 22:39
boa noite again..ola FC.P mas que e isto roquinhas no emblema que engracado mesmo...mt fixe...ouve la Sr.F.C.P mas aqui as primeiras a cometantar somos nos as miudas sabia? vou deixar passar por hoje pois acho que ainda nao sabia das regras do blog...o leonor ai que cansada cheguei a qui fui ali e era um trafico ai que desgraca ....km e km de carros parados....que seca so te digo....ate ja me esqueci doque que ia a dizer ja regresso.
De J.A.S a 29 de Outubro de 2009 às 21:28
BELA IMAGEM...AQUELAS ROQUINHAS ASSADAS...COMIAM-SE...E SE FOSSEM UNS TORTULHITOS?NEM VOS DIGO NADA...UM ABRAÇO PARA TODO PESSOAL DO BLOG!F.C.P

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